用料

玉米连玉米须2条响螺300克猪腱300克杞子10克水1公升盐半茶匙

玉米须响螺猪腱汤的做法

步骤1:洗净及沥干粟米须，猪腱，响螺及杞子，备用

步骤2:粟米切件

步骤3:准备一锅水煮滚，加入猪腱及响螺汆水5分钟，沥干水份备用

步骤4:将响螺切片

步骤5:准备另一个锅，加入1公升水用大火煮滚，加入粟米、粟米须、响螺及猪腱，煮滚后转至中火

步骤6:盖上盖子中火煲2小时

步骤7:盖上盖子中火煲2小时，熄火后加入杞子，加盐调味，盖上盖子焗15分钟

步骤8:即成

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