用料

牛腩600g白萝卜500g花椒5g八角5g姜100g葱30g高汤1.5L

萝卜清汤牛腩的做法

步骤1:把牛肉切成块，可以去掉过肥的部分。用高火，把牛腩出水3-4分钟。

步骤2:把牛肉切成块，可以去掉过肥的部分。用高火，把牛腩出水3-4分钟。

步骤3:准备葱段和姜丝。

步骤4:白萝卜去皮，切成条状。

步骤5:用高火把高汤煮开，加入白萝卜和牛腩。加入花椒和八角，煮20分钟。

步骤6:用高火把高汤煮开，加入白萝卜和牛腩。加入花椒和八角，煮20分钟。

步骤7:加入姜葱煮10分钟。

步骤8:最后加盐调味。

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