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橘汁腌三文鱼配自制鲜忌廉
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用料
三文鱼柳1公斤橙1个柠檬2个盐50克黑糖80克鲜忌廉材料：淡忌廉250毫升白脱牛奶2汤匙
橘汁腌三文鱼配自制鲜忌廉的做法
步骤1:制作鲜忌廉，在一个碗内将淡忌廉及白脱牛奶混合，用保鲜纸包好放在室温10-24小时直至稠身
步骤2:将橙及柠檬刨皮
步骤3:准备一个碗，加入盐，黑糖，橙皮及柠檬皮混合
步骤4:将三文鱼放在有孔洞的盘上
步骤5:将混合调味料平均抹在三文鱼上
步骤6:用保鲜纸包里放入雪柜冷藏一晚
步骤7:除掉保鲜纸及丢掉腌料
步骤8:准备一把锋利的刀，将三文鱼柳切成薄片
步骤9:伴以鲜忌廉及烘过的法包享用