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鲜香虾仁菠萝炒饭便当
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用料
虾仁菠萝炒饭：鲜虾仁150g菠萝150g洋葱1/4个胡萝卜80g腊肠35g鸡蛋1个料酒20ml生粉5g蒜2瓣盐5-10g生抽10ml油：30ml辣酱五花肉：五花肉片100g老干妈辣酱40g葱1-2根蒜2瓣盐20ml油20ml
鲜香虾仁菠萝炒饭便当的做法
步骤1:菠萝洗净切丁、腊肠切段、洋葱、胡萝卜切丁、蒜切末。
步骤2:虾仁中放入料酒、生粉腌制。
步骤3:鸡蛋打散加入锅中摊成鸡蛋饼出锅备用。
步骤4:虾仁过油至变色后关火备用。
步骤5:取另一个锅加油烧热，加入蒜末爆香，下腊肠、洋葱、胡萝卜翻炒均匀。
步骤6:放入米饭、加盐、生抽翻炒均匀。
步骤7:加入鸡蛋饼、虾仁、菠萝翻炒均匀出锅。
步骤8:将五花肉片汆水、葱和蒜切末。
步骤9:油锅烧热，加一半的葱和全部蒜爆香，加入老干妈辣酱后关火。
步骤10:将汆熟的五花肉片入锅翻炒均匀，关火，倒入另一半葱，翻炒均匀，出锅。