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烤灯笼椒羊奶芝士沙律
为您提供烤灯笼椒羊奶芝士沙律的菜谱，包括烤灯笼椒羊奶芝士沙律的做法,烤灯笼椒羊奶芝士沙律的做法步骤,烤灯笼椒羊奶芝士沙律怎么做好吃等详细内容。
用料
红灯笼椒2个黄灯笼椒2个车厘茄4粒紫洋葱½个羊奶芝士30克火箭菜20克黑橄榄10克松子仁2汤匙黑醋汁：橄榄油40毫升意大利黑醋2汤匙蜜糖1汤匙意大利香草1茶匙盐半茶匙黑胡椒¼茶匙
烤灯笼椒羊奶芝士沙律的做法
步骤1:紫洋葱去皮切丝
步骤2:车厘茄切半
步骤3:将灯笼椒放在焗盘上，洒上少许橄榄油，放入焗炉焗约30-35分钟直至表皮变黑
步骤4:立即将灯笼椒取出放在大碗中
步骤5:用保鲜纸包裹约20分钟
步骤6:将灯笼椒发黑的表皮除去，去蒂及去籽，切条备用
步骤7:慢慢加入橄榄油，拌匀成乳化状的酱汁，加入盐及黑胡椒调味
步骤8:准备另一个大碗，加入灯笼椒，紫洋葱，火箭菜，黑橄榄，松子和车厘茄
步骤9:洒上黑醋酱拌匀
步骤10:加入羊奶芝士后放入雪柜冷藏2小时即成