用料

大虾250克芫茜20克蒜头3瓣青柠2个橄榄油50毫升辣椒粉1/2茶匙盐及黑胡椒适量

青柠芫茜大虾串的做法

步骤1:将大虾去壳保留尾部，清洗干净，去除虾肠

步骤2:芫茜切碎

步骤3:青柠榨汁

步骤4:蒜头切蓉

步骤5:准备一个大碗，加入橄榄油、青柠汁、蒜蓉、辣椒粉、盐及黑胡椒拌匀

步骤6:加入大虾拌匀，然后放入雪柜冷藏1小时

步骤7:取出后拌匀，将大虾用竹签串起，每串约3-4只

步骤8:焗盘上放上烤架，将虾串放在烤架上，放入焗炉每边焗3-4分钟至金黄色

步骤9:扫上酱汁再焗2分钟

步骤10:取出，洒上芫茜碎即成

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