用料

苋菜250克瘦肉100克姜20克番茄2个水1.5公升盐及胡椒粉适量猪肉醃料：绍兴酒1汤匙生抽1汤匙生粉1茶匙胡椒粉1/4茶匙

番茄苋菜肉片汤的做法

步骤1:姜去皮后切片。苋菜洗净后沥乾，切去根部

步骤2:番茄洗净后切块

步骤3:瘦肉切片，加入绍兴酒，生抽，生粉及胡椒粉醃15分钟

步骤4:将1.5公升水煮滚，加入姜片及瘦肉煮5分钟

步骤5:加入番茄及苋菜煮至软身

步骤6:加盐及胡椒粉调味即成

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