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冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤
为您提供冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的菜谱，包括冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法,冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法步骤,冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤怎么做好吃等详细内容。
用料
冬瓜500克猪润100克瘦肉100克干贝30克（你看看30克有多少，你去行量吧）姜20克水1.5公升盐及胡椒粉适量猪肉腌料：绍兴酒1汤匙生抽1汤匙生粉1茶匙胡椒粉1/4茶匙猪润腌料：绍兴酒1汤匙姜汁1汤匙生抽1汤匙生粉1茶匙胡椒粉1/4茶匙
冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法
步骤1:冬瓜去皮去囊，然后切件
步骤2:姜去皮，切片
步骤3:瘦肉切片，加入绍兴酒，生粉，生抽及胡椒粉腌制5分钟
步骤4:将猪润洗净切片，加入绍兴酒，生抽，姜汁，生粉及胡椒粉腌制5分钟
步骤5:将干贝洗净，泡水至身软
步骤6:用厨房纸吸干水分后备用
步骤7:将1.5公升的水以及干贝加入锅中煮滚
步骤8:加入姜片，冬瓜及瘦肉片煮15分钟
步骤9:加入猪润，煮至瘦肉及猪润熟透
步骤10:加盐，胡椒粉调味即成