用料

鸡柳肉150克大豆芽100克西芹2条蒜头2瓣红萝卜½个绍兴酒1汤匙盐及胡椒粉适量鸡肉腌料：绍兴酒1茶匙生抽1茶匙生粉1茶匙胡椒粉¼茶匙

大豆芽西芹炒鸡柳的做法

步骤1:鸡柳肉加入生粉、绍兴酒、生抽及胡椒粉腌15分钟

步骤2:将蒜头切成蓉

步骤3:红萝卜及西芹去皮后切片

步骤4:用中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉，加入鸡肉炒至表面金黄

步骤5:加入大豆芽、西芹及红萝卜快炒

步骤6:加入绍兴酒、盐及胡椒粉调味

步骤7:完成

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