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巧克力挞[10-15个]
为您提供巧克力挞[10-15个]的菜谱，包括巧克力挞[10-15个]的做法,巧克力挞[10-15个]的做法步骤,巧克力挞[10-15个]怎么做好吃等详细内容。
用料
挞壳：低筋粉180g可可粉20g细砂糖100g鸡蛋1个黄油100g挞芯：黑巧克力175g橙汁30ml淡奶油100g黄油75g
巧克力挞[10-15个]的做法
步骤1:烤箱预热180℃
步骤2:制作挞壳：将黄油、糖打匀，加入鸡蛋拌匀，加入低筋粉，筛入可可粉，拌匀
步骤3:将拌好的面团包上保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟
步骤4:将冷藏好的面团揉均匀，擀至2cm厚，捏进挞模
步骤5:放入烤箱烤10-15分钟至挞壳烤熟，出炉后自然冷却
步骤6:隔水融化黑巧克力片
步骤7:均匀的涂在冷却的挞壳里，待巧克力完全凝固，备用
步骤8:取一个锅，烧化黄油
步骤9:冲入黑巧克力片中，搅拌至完全融化
步骤10:加入淡奶油搅拌后再加入橙汁搅拌
步骤11:将酱料倒入涂好巧克力的挞壳里，使其表面平整。冷藏30分钟至巧克力酱完全凝固，即可