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玉米斑块
为您提供玉米斑块的菜谱，包括玉米斑块的做法,玉米斑块的做法步骤,玉米斑块怎么做好吃等详细内容。
用料
鳕鱼柳2块鸡蛋1只粟粉50克绍兴酒1茶匙盐及胡椒粉适量玉米芡材料：玉米蓉1盒鸡蛋1只洋葱½个牛奶100毫升鸡汤50毫升粟粉1汤匙盐及胡椒粉适量
玉米斑块的做法
步骤1:制作鱼柳。准备一个大碗，将鸡蛋打匀
步骤2:将鱼柳切块，加入绍兴酒，盐及胡椒粉腌15分钟
步骤3:将鱼柳浸入蛋浆中，然后沾上粟粉
步骤4:烧热油锅，加入适量的油，用中高火将鱼柳炸至金黄色
步骤5:捞起鱼柳放在厨房纸上吸去多余油份
步骤6:制作粟米芡。将洋葱切成小粒
步骤7:将鸡蛋打匀
步骤8:牛奶与粟粉拌匀
步骤9:用中高火烧热锅，加少许油，炒香洋葱
步骤10:加入粟米蓉及鸡汤
步骤11:加入鸡蛋拌匀成蛋花
步骤12:加入牛奶粟粉糊，煮至汤较为稠身，加盐及胡椒粉调味
步骤13:淋在鱼块上，完成