用料

急冻虾仁250克玉米粒100克粟粉30克葱10克芫茜10克绍兴酒1汤匙麻油1茶匙砂糖1茶匙盐及胡椒粉适量

香煎玉米虾饼的做法

步骤1:将葱及芫茜切碎

步骤2:虾仁解冻，洗净后用刀背拍扁，然后剁成虾胶

步骤3:准备一个大碗，加入虾胶、粟米粒、葱、芫茜、绍兴酒、麻油、砂糖、盐、胡椒粉及粟粉

步骤4:将材料搓成虾饼

步骤5:用中火烧热锅，加少许油，加入虾饼煎至两面金黄色及全熟

步骤6:完成

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