用料

虎虾400克粗盐300克蒜头6瓣月桂叶2片八角2粒百里香2棵肉桂条1条柠檬1个黑胡椒粒2汤匙

香料盐焗虎虾的做法

步骤1:将虎虾洗净后去肠

步骤2:将蒜头去皮后切块

步骤3:柠檬切角

步骤4:用中火烧热锅，加入粗盐加热

步骤5:加入黑胡椒粒、肉桂条、月桂叶、八角、百里香、蒜头翻炒

步骤6:将虎虾放在粗盐上，放上一半柠檬

步骤7:盖上锅盖煮5分钟，熄火焗10分钟直至虎虾全熟

步骤8:伴以余下的柠檬上碟即成

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