用料

鸡腿肉400克洋葱1/2个青灯笼椒1/2个红灯笼椒1/2个鸡肉腌料：绍兴酒1汤匙生抽1汤匙麻油1茶匙胡椒粉1/4茶匙黑醋柚子汁材料：水8汤匙意大利黑醋4汤匙砂糖4汤匙茄汁4汤匙柚子蜜2汤匙生粉1汤匙

黑醋柚子炒鸡球的做法

步骤1:将洋葱去皮切块

步骤2:灯笼椒切块

步骤3:鸡腿肉切块，加入绍兴酒、生抽、麻油及胡椒粉腌20分钟

步骤4:准备一个大碗，加入意大利黑醋、水、砂糖、茄汁、柚子蜜及生粉拌匀

步骤5:用中高火烧热锅，加少许油，加入鸡肉煎至金黄色

步骤6:加入洋葱煮至软腍

步骤7:加入灯笼椒快炒

步骤8:加入黑醋柚子汁，炒至所有材料平均沾上酱汁

步骤9:完成

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