土耳其披萨

匹萨面食材：面粉400g干酵母10g水250ml盐5g匹萨馅料：肉馅：剁椒30g洋葱1/2个橄榄油适量辣椒粉5g黑胡椒粉5g盐5g番茄酱15g西芹碎30g免治羊肉50g免治牛肉50g免治猪肉50g匹萨酱：柠檬半个黄瓜1/2根薄荷叶1朵酸奶100g糖5g刁草10g盐5g黑胡椒粉5g匹萨配料：羊奶奶酪50g生菜20g红甜椒1个

步骤1:将披萨面所有食材拌匀并揉成一个光滑的面团。

步骤2:放在温暖的地方发酵1小时。

步骤3:面团分成适当大小，用擀面杖擀成薄的长条面饼。

步骤4:取一个刷过油的烤盘，放上面饼。

步骤5:烤箱预热180度

步骤6:洋葱切丁，黄瓜切薄片，甜椒洗净去籽切条，柠檬皮刨丝，挤出柠檬汁，生菜洗净沥水撕成小块，羊奶芝士切成小块，薄荷叶切碎，刁草切碎。

步骤7:将三种免治肉馅倒在一个碗里，加入洋葱丁、1汤匙西芹碎、剁椒、番茄酱、橄榄油、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、少许搅拌均匀，静置30分钟。

步骤8:取一个碗，将酱的所有食材搅拌均匀，制作成酱

步骤9:将肉末均匀地涂在匹萨饼上。将边上卷起做成船型，放入烤箱，15-20分钟取出。至肉和饼完全熟透。

步骤10:将所有蔬菜摊在饼上，倒上做好的黄瓜酸奶酱，放上羊奶芝士块，即成。