用料

小排300克冬瓜200克黄芪30克红枣6颗枸杞5克香菜1根盐适量

黄芪冬瓜炖排骨的做法

步骤1:冬瓜洗净去皮切块，香菜切段

步骤2:小排洗净备用

步骤3:取一个有深度的锅，加少许油，煎小排至微上色。

步骤4:放入黄芪、冬瓜、红枣，加入足量的水没过所有食材，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖50分钟，至冬瓜黏软。

步骤5:加入枸杞，再煮10分钟，放盐调味，拌匀。

步骤6:出锅，香菜装饰，即成。

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