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用料
吐司4片牛油果2个芝士2片火腿2片鸡蛋2个盐及黑胡椒适量黄油适量
牛油果芝士火腿吐司的做法
步骤1:烤箱预热220度。
步骤2:取一个平底锅，加黄油，融化后煎鸡蛋，至双面全熟，盛起备用。
步骤3:取两片吐司片，放上火腿片、双面煎蛋、芝士片，然后和剩下两片吐司一起放入烤箱，烤6分钟，至芝士融化。
步骤4:牛油果去皮，去核，加入盐，黑胡椒打成泥。
步骤5:在另外两片吐司上抹上牛油果泥，盖在放有火腿、鸡蛋和芝士的吐司片上，稍微压平，装盘，即成。