用料

红薯1个蜂蜜1茶匙马苏里拉芝士20克黄油10克细砂糖1/2茶匙蛋液20克

蜂蜜芝士烤红薯的做法

步骤1:红薯洗净，包上锡纸，放入预热200℃烤箱，烤30分钟左右；

步骤2:取出红薯，对半切开，距离边缘留一点距离，将中间的红薯肉挖出，备用；

步骤3:将黄油、细砂糖和蜂蜜拌入红薯肉中，搅拌成红薯泥；

步骤4:将拌好的红薯泥装回红薯皮中抹平，然后刷上一层蛋液;

步骤5:然后再撒上一点芝士，放入预热200℃的烤箱烤15分钟，至芝士融化，即成。

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