小鸡咯咯哒
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用料
蛋液80克低筋面粉50克玉米淀粉10克牛奶5毫升白糖40克泡打粉3克玉米油50克胡萝卜1根巧克力(热溶)适量
小鸡咯咯哒的做法
步骤1:将蛋液倒入搅拌碗,加入白糖、玉米油、牛奶,搅打均匀;
步骤2:将低筋粉、泡打粉和玉米淀粉筛入,再次搅打均匀到细腻无颗粒;
步骤3:将面糊倒入杯中三分之二高度;
步骤4:放入蒸锅,中火蒸15分钟;取出备用;
步骤5:胡萝卜切粒,用巧克力酱和一粒胡萝卜粒在蛋糕上装饰出表情即可。