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用料
牛肉100克红肠1/2根番茄1个土豆1个洋葱1个卷心菜1/2棵大葱30克番茄酱300克面粉2汤匙黄油30g盐10克糖10克胡椒粉5g料酒30毫升
暖心海派罗宋汤的做法
步骤1:牛肉切片，葱切段，番茄去根切块，土豆切块，洋葱切块，卷心菜撕成小片，红肠切片，备用；
步骤2:牛肉汆水，取出备用；
步骤3:热锅加一半的黄油和一点橄榄油，炒香洋葱和大葱，然后加入土豆、牛肉和红肠翻炒，再加入番茄酱和水。
步骤4:煮开之后在加入卷心菜，之后加入料酒、黑胡椒和盐调味，调中火炖煮30分钟；然后加入番茄煮15分钟。
步骤5:取一锅，放入黄油和面粉，翻炒至成型倒入锅中，搅拌均匀。
步骤6:最后加入盐、胡椒粉和少许糖调味，即成。