用料

豆腐100克鲜贝10个番茄1个青椒1根姜20克小葱末5克蚝油1茶匙砂糖1茶匙胡椒粉适量

番茄鲜贝烧豆腐的做法

步骤1:番茄洗净切块，青椒去籽切块，豆腐切块，姜去皮切片；

步骤2:热油锅爆香姜片，下鲜贝、豆腐翻炒至微金黄色，盛出备用；

步骤3:同一个锅，加入番茄翻炒至番茄软粘；

步骤4:加入鲜贝、豆腐、青椒炒匀，加入蚝油、砂糖、胡椒粉调味；

步骤5:出锅撒上小葱末即成。

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