用料

猪肋骨500克柠檬2个姜20克蒜2瓣香菜1根蜂蜜80克生抽20毫升料酒20毫升白芝麻适量盐适量

蜂蜜柠檬排骨的做法

步骤1:蒜切末；姜去皮切片；香菜切段；取一个半柠檬榨汁，剩下半个柠檬切片。

步骤2:取一锅水，加入料酒、姜片，汆排骨，汆好后，将排骨与姜片一起捞出沥干备用

步骤3:取一个碗，将柠檬汁、蜂蜜拌匀备用。

步骤4:热油锅，爆香蒜末，姜片及肋骨，煎至肋骨两面上金黄色。

步骤5:加入足量的水，加入生抽、柠檬片，大火烧开，转小火盖上锅盖炖40分钟。

步骤6:倒入柠檬蜂蜜汁、盐，翻炒均匀。

步骤7:出锅，撒上白芝麻、香菜段，即成。

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