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为您提供番薯鲈鱼汤的菜谱，包括番薯鲈鱼汤的做法,番薯鲈鱼汤的做法步骤,番薯鲈鱼汤怎么做好吃等详细内容。
番薯600克鲈鱼1条姜10克盐适量
步骤1:将番薯去皮洗净，切成1厘米正方粒
步骤2:将姜切片
步骤3:烧热白镬，加入姜片烘至金黄色
步骤4:取出姜片备用，加少许油
步骤5:用厨房纸将鱼印干，在鱼身上斜切几刀
步骤6:将鱼放入烧热的煎锅中，煎至两面金黄色
步骤7:加入姜片及番薯粒
步骤8:将所有材料加入锅中，加入足够份量的水盖过鱼身，煮滚后再煮30分钟
步骤9:加盐调味即成
