用料

香肠10条鸡蛋2只玉米1条牛奶200毫升低筋粉170克玉米粉120克砂糖4汤匙盐1茶匙泡打粉茶匙即弃木筷子适量

玉米热狗的做法

步骤1:准备一个大碗，将低筋粉，粟米粉及泡打粉过筛。加入盐及砂糖拌匀

步骤2:准备另一个碗，加入鸡蛋及牛奶拌匀。慢慢将鸡蛋牛奶加入粉类中拌匀，放入雪柜中冷藏30分钟

步骤3:粟米取粒，加入面糊中拌匀

步骤4:将面糊倒入高身容器中

步骤5:将木筷子串入香肠中

步骤6:准备一锅油烧热，将香肠浸入面糊中

步骤7:炸至金黄色

步骤8:将粟米热狗放在厨房纸上吸干油份，再次将香肠浸入面糊中炸至金黄色即成

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