用料

小土豆1个胡萝卜1条洋葱½个日式咖喱块100克白饭100克火锅牛肉片80克马苏里拉芝士碎50克黄油20克水1000毫升香菜碎少许

咖喱牛肉芝士焗饭的做法

步骤1:薯仔、红萝卜及洋葱切粒

步骤2:烧热锅，加少许油，炒香洋葱、红萝卜及薯仔

步骤3:加入水煮开，盖上锅盖转小火煮30分钟，直至蔬菜软腍

步骤4:加入牛肉片煮熟，盛起

步骤5:加入咖喱块

步骤6:搅拌直至咖喱块溶化，煮滚后转小火煮5分钟

步骤7:加入牛肉片煮1-2分钟，加入黄油拌匀

步骤8:将牛肉咖喱淋在白饭上，洒上马苏里拉芝士碎

步骤9:放入烤箱烤至芝士溶化

步骤10:洒上香菜碎即成

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