用料

热狗包2个热狗肠2条洋葱1个芝士汁材料：牛油20克中筋粉30克车打芝士碎100克牛奶500毫升盐及胡椒粉适量

焦糖洋葱芝士热狗的做法

步骤1:洋葱切丝

步骤2:用中火烧热锅，加少许油，炒香洋葱，每5分钟搅拌一次，煮至洋葱呈焦糖色，盛起

步骤3:准备煎锅，将热狗包稍为烘脆，盛起

步骤4:同一个煎锅用中小火烧热，加入热狗肠煎至外皮香脆

步骤5:将热狗肠放入热狗包中

步骤6:制作芝士汁。取一个锅，用中火煮溶黄油，加入中筋粉拌匀成面糊

步骤7:慢慢加入牛奶搅拌至滑溜，煮滚后转小火煮10分钟

步骤8:加入车打芝士拌匀至芝士溶化

步骤9:加盐及胡椒粉调味

步骤10:将芝士淋在热狗上，加上焦糖洋葱即成

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