用料

奶油芝士(放室温软化)250克淡奶油250毫升白砂糖60克抹茶粉2汤匙消化饼干碎适量抹茶粉(洒面用)适量

免焗抹茶芝士蛋糕杯的做法

步骤1:淡奶油加入白砂糖打发至中性发泡呈鸡尾状

步骤2:将奶油芝士打至软身

步骤3:加入淡奶油拌匀

步骤4:抹茶粉加入少许热​​水拌匀至溶化

步骤5:将抹茶浆加入奶油芝士中拌匀

步骤6:将抹茶芝士浆加入裱花袋中

步骤7:玻璃杯中加入一层消化饼干碎，裱上抹茶芝士浆，重复此步骤

步骤8:放入冰箱冷藏30分钟，洒上抹茶粉即成

---

---