比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
脢头肉400克甜豆100克胡萝卜(切片)1/2条姜蓉2片蒜蓉2瓣绍兴酒1汤匙蚝油1汤匙砂糖1汤匙猪肉醃料:水100毫升叉烧酱1汤匙玫瑰露酒2汤匙柱候酱2汤匙姜蓉1汤匙生粉1汤匙生抽1茶匙五香粉1茶匙蜜汁材料:麦芽糖4汤匙热水2汤匙
自制蜜汁叉烧炒甜豆的做法
步骤1:将叉烧酱、柱候酱、姜蓉、玫瑰露酒、生抽、生粉、五香粉及水拌匀
步骤2:加入梅头肉中醃最少4小时
步骤3:烤盘上铺上锡纸，将醃料和梅头肉一起放在烤盘上
步骤4:盖上锡纸烤20分钟，将梅头肉翻面再烤15分钟
步骤5:将麦芽糖和热水拌匀，隔热水融化成蜜汁
步骤6:将蜜汁刷在梅头肉上，再烤10-15分钟至叉烧上色
步骤7:取出放凉切片
步骤8:烧开一锅水，加入甜豆、胡萝卜汆水，沥干备用
步骤9:用中高火烧热锅，加少许油，炒香姜蓉及蒜蓉，加入甜豆及胡萝卜翻炒均匀
步骤10:加入叉烧、绍兴酒、蚝油及砂糖炒匀
步骤11:即成