用料

车厘茄10颗话梅5颗樱桃萝卜2颗蜜糖3汤匙柠檬汁1汤匙

梅浸蜂蜜车厘茄的做法

步骤1:话梅浸在热水中，放凉至水降到室温

步骤2:洗净车厘茄，在底部用刀轻划十字

步骤3:樱桃萝卜切片

步骤4:煮沸一锅水，加入车厘茄灼10秒

步骤5:捞起车厘茄，浸在冰水中，然后去皮

步骤6:在话梅水中加入蜜糖及柠檬汁，加入车厘茄及樱桃萝卜片

步骤7:放入冰箱冷藏2小时

步骤8:即成

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