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用料
饺子皮1包馅料食材：猪肉末250克卷心菜300克姜末10克葱末50克芝麻油2汤匙生抽3汤匙砂糖3汤匙米醋2汤匙蘸酱食材：辣椒油2汤匙生抽4汤匙白醋3汤匙砂糖3汤匙蒜末1茶匙葱末1茶匙香菜末1茶匙
卷心菜猪肉蒸饺的做法
步骤1:制作饺子馅：卷心菜切丁，放在容器中，加入盐，拌匀，抓出水，捏干水分；
步骤2:取一个搅拌盆，加入所有馅料食材，拌匀成泥状，即成。
步骤3:取一张饺子皮，在饺子皮中心放入适量馅料，粘合饺子皮；
步骤4:将包好的饺子，整齐的放在蒸笼里，准备一锅水，烧开后，放上蒸笼，盖上锅盖，蒸15分钟，即成；
步骤5:取一个碗，加入所有蘸料食材，拌匀，伴以蒸饺享用。