用料

羊肉片200克空心菜100克红辣椒(切片)1只蒜(切片)2瓣沙茶酱2汤匙绍兴酒2汤匙麻油2汤匙砂糖1茶匙胡椒粉适量羊肉腌料:生抽1汤匙绍兴酒1汤匙生粉1汤匙水2汤匙胡椒粉适量

沙茶酱空心菜炒羊肉的做法

步骤1:羊肉片加入生抽、绍兴酒、生粉、水及胡椒粉腌15分钟

步骤2:洗净空心菜后切段

步骤3:用中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜片

步骤4:加入羊肉片、绍兴酒及沙茶酱炒至羊肉炒至松散

步骤5:加入空心菜、砂糖及胡椒粉

步骤6:煮至空心菜变软，加入红辣椒及麻油炒匀

步骤7:即成

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