用料

土豆（中）2个紫洋葱1/2个培根4片蘑菇（切片）3个水牛芝士1块鸡蛋1个马苏里拉芝士碎50克番茄酱100克欧芹碎适量黑胡椒适量

培根蘑菇薯片薄饼的做法

步骤1:紫洋葱、蘑菇及水牛芝士切片

步骤2:培根切丁

步骤3:土豆洗净，切薄片

步骤4:中火烧热锅，加少许油，将土豆片铺在锅中

步骤5:撒上马苏里拉芝士碎，盖上锅盖煮至芝士融化

步骤6:打开锅盖，均匀的抹上番茄酱，加上紫洋葱、蘑菇及培根

步骤7:放上水牛芝士片，在中间打入鸡蛋

步骤8:盖上锅盖5分钟，至水牛芝士融化及鸡蛋煮熟

步骤9:装盘，撒上欧芹碎及黑胡椒，即成

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