用料

梅花肉200克榨菜丝50克嫩豆腐1盒葱花适量猪肉腌料绍兴酒1汤匙生抽1茶匙砂糖1茶匙麻油1茶匙生粉1茶匙胡椒粉适量

榨菜肉丝蒸豆腐的做法

步骤1:将梅花肉切丝，加入绍兴酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉腌20分钟

步骤2:榨菜丝用水浸泡大约20-30分钟

步骤3:将豆腐沥干切片，放在碟上

步骤4:将肉丝及榨菜放在豆腐上

步骤5:蒸15-20分钟

步骤6:洒上葱花，即成

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