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鲜虾酸奶色拉配煎面包
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用料
鲜虾(大)12只苹果(小)1个西芹1根法棍1根紫洋葱1/4个牛油果1个柠檬汁2汤匙希腊酸奶4汤匙蛋黄酱2汤匙欧芹碎2汤匙橄榄油适量红甜椒粉适量盐适量黑胡椒适量
鲜虾酸奶色拉配煎面包的做法
步骤1:法棍切片；把虾洗净去壳去肠泥,水煮熟备用。
步骤2:苹果去皮切小丁；紫洋葱切小丁；分别加入1汤匙柠檬汁,泡冰水沥干备用。西芹切片，备用。
步骤3:制作色拉酱：把牛油果肉取出捣成泥,拌入希腊酸奶、蛋黄酱、苹果丁、洋葱丁、西芹片、虾仁、黑糊椒及盐,拌匀冷藏备用。
步骤4:取一锅烧热，放入橄榄油，法棍两面煎上色备用。
步骤5:法棍放上沙拉酱、欧芹碎和甜椒粉装饰即成。