用料

鸡中翅8-10只洋葱1个葱1根红尖椒1个鸡汤80毫升沙爹酱2汤匙绍兴酒1汤匙砂糖1茶匙麻油1茶匙胡椒粉适量鸡翼腌料：绍兴酒1汤匙生抽1汤匙生粉1汤匙

沙爹洋葱煎鸡中翅的做法

步骤1:将洋葱切丝;红尖椒切片

步骤2:将葱切段

步骤3:准备一个碗，将鸡翅用绍兴酒、生抽及生粉腌30分钟

步骤4:用中火烧热锅，加少许油，将鸡翅煎至两面金黄

步骤5:加入洋葱炒至半透明

步骤6:加入沙爹酱、绍兴酒、鸡汤及砂糖

步骤7:煮至酱汁浓稠及鸡翅熟透。洒上麻油、葱段及红尖椒

步骤8:拌匀即成

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