用料

鸡髀肉300克木耳5克干香菇3个红枣4个葱(切丝)适量鸡肉腌料：生抽2汤匙绍兴酒1汤匙砂糖1茶匙麻油1茶匙生粉1茶匙胡椒粉适量

木耳红枣香菇蒸鸡的做法

步骤1:将木耳及干香菇泡水变软，切件

步骤2:将红枣泡水变软，去核切半

步骤3:将鸡髀肉切件，用绍兴酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉腌20分钟

步骤4:加入香菇、木耳及红枣拌匀

步骤5:上碟蒸15分钟至鸡肉完全熟透

步骤6:洒上葱丝，即成

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