用料

玉米冷面500克，盐2勺、糖2勺、生抽4勺、蒜泥6瓣、雪碧半瓶、苹果醋6勺、辣椒酱2勺、鹌鹑蛋200克、牛肉250克、辣椒面适量

玉米面冷面的做法

1、干净盆中，倒入生抽，加白糖，加苹果醋，加大蒜泥

2、加冷白开水，加雪碧

3、加辣酱和辣椒面，最后拌匀，自己尝尝味道，在按自己的喜欢的味道进行微调，然后放冰箱冷藏备用

4、准备好佐料小菜，黄瓜切丝，梨切片，牛肉切片备用

5、玉米面用清水泡一会，锅内烧开水

6、放入玉米面煮开，煮软即可，不要时间太长哦，别煮大了，捞出用冷水过一下，凉凉

7、碗中放入煮好的玉米面，摆上佐料，浇汤即可食用

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