用料

红枣肉50g、核桃肉50g、高筋面粉190g、鸡蛋1个、水80g、糖25g、盐3g、即发干酵母3.5g

红枣核桃软欧面包的做法

1、红枣去核切碎待用、核桃切碎待用；

2、水、鸡蛋、糖、盐加入面包机中；

3、把面粉和即发干酵母加入面包机中，启动和面+发酵程序；

4、取出面团擀开，撒上一层红枣和核桃碎，卷起来，收口朝下；

5、常温发酵50分钟至2倍大小，割出小麦花纹、筛一层面粉；

6、烤箱预热175°，烤20分钟即可。

7、晾至常温后密封保存5天。

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