用料

A.凤梨切块20gA.隔夜饭3碗A.洋葱切丁半颗B.红萝卜半根四季豆5条切丁B.虾仁30gC蛋2颗C肉松40gC葱花10g调味料可随个人喜好增减酱油5cc白胡椒粉10g咖哩粉10g

泰式肉松凤梨炒饭的做法

步骤1:备料,蛋打散,洋葱,四季豆,红萝卜切好备用

步骤2:热锅,把凤梨的香味先煎出来,捞起备用

步骤3:少油热锅爆香洋葱,放入材料B拌炒(加点水闷一下)

步骤4:用中小火煎出蛋香

步骤5:下隔夜饭和调味料,用铲子"轻轻拨动白饭"(这样才会粒粒分明)

步骤6:加入所有材料拌炒均匀(葱花最后放)

步骤7:上桌

---

---