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~卡士达草莓派~

为您提供*~卡士达草莓派~*的菜谱，包括*~卡士达草莓派~*的做法,*~卡士达草莓派~*的做法步骤,*~卡士达草莓派~*怎么做好吃等详细内容。

8吋派模1个锡箔纸1张派皮~低筋面粉130克奶油65克糖粉35克蛋黄1个牛奶10克盐1小搓卡士达馅~牛奶200克鸡蛋1个糖30克低筋面粉25克玉米粉5克奶油15克杏仁奶油馅~奶油40克糖粉40克杏仁粉50克蛋液25克防沾糖粉适量草莓适量

~卡士达草莓派~的做法

步骤1:派皮~奶油软化+糖粉搅匀至霜状,蛋加入拌匀~低粉筛入要按压不要搅拌,牛奶加入混合成团状,用保鲜膜包住放冰箱约半小时备用

步骤2:卡士达馅~取牛奶50克和粉类拌匀,蛋和糖先拌匀再加入,另外牛奶150克小火煮沸,再将拌好的牛奶糊倒入,要边倒边搅至稠状离火,奶油加入拌匀,取一张保鲜盖上防结硬皮

步骤3:皮取出撖平放上派盘上,多余面皮刮掉,叉子插洞防膨胀以180度烤13分钟取出放凉~

步骤4:杏仁奶油馅~奶油+糖粉拌至霜状,将杏仁粉.蛋液加入拌匀,在倒入放凉的派皮上(锡箔纸剪一圆洞样要盖住派皮周围防止烤焦)以180度烤20分钟,烤好取出放凉~

步骤5:放凉的卡士达馅就可填入派模里了,草莓洗净沥干去蒂头就可排入,最后撒上防潮糖粉即可

步骤6:

步骤7:

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