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记忆中的提拉米苏
为您提供记忆中的提拉米苏的菜谱,包括记忆中的提拉米苏的做法,记忆中的提拉米苏的做法步骤,记忆中的提拉米苏怎么做好吃等详细内容。
用料
海绵蛋糕1个咖啡或奶茶半杯咖啡酒10ccMascarponecheese一盒可可粉2汤匙
记忆中的提拉米苏的做法
步骤1:需要的材料是7-11的蜜雪蛋糕一个(25元),7-11美式咖啡半杯,Mascarpone起司一盒(大卖场就有,放在鲜奶油旁边)、咖啡酒或者莱姆酒两大匙蜜雪蛋糕或者蜂蜜蛋糕都可以,剖半
步骤2:咖啡里面倒一点酒,先喝喝看浓度
步骤3:Mascarponecheese一盒(160元)
步骤4:拿一个玻璃器皿(买到方形蛋糕就拿方形玻璃,圆形蛋糕就用圆形钵),第一层放入蜜雪蛋糕的底层,然后倒入咖啡(建议用刷得比较好,才不会过量)
步骤5:然后豪迈的挖出1/2的起司,均匀涂抹在刚刚湿润的蛋糕上,网路上周老师也有敎,她是拿保鲜膜铺底放上起司再铺一层保鲜膜,用撖面棍压成厚薄一致的圆饼状再放上去,我就直接丢上去再刮匀
步骤6:如果咖啡中有甜,Mascarpone就不用洒糖,如果咖啡没加糖,可以铺好起司之后洒上糖
步骤7:然后放入米雪蛋糕的上层,一样刷上咖啡,然后把另外1/2的起司铺上去
步骤8:其实作这个很随性,能切三层就三层,两层也可以,反正最上方是起司,然后铺可可粉
步骤9:一般来说店家放冰箱的时候并不会先洒好可可粉,都是客人要吃才切块装盘,撒上可可粉,可以避免潮湿,自己吃就随意
步骤10:后来又有用手指饼干做一次(那家店也有卖)
步骤11:跟小姪子姪女一起玩,拿个浅盘子倒入奶茶(小朋友不要喝咖啡),手指饼干放下去数123翻面,数123拿起来,排排放好之后抹入Mascarpone,再放上一层手指饼乾,再抹上macaroons,最后上面筛上可可粉