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起司白酱鸡肉卷「松下烘焙赛」
为您提供起司白酱鸡肉卷「松下烘焙赛」的菜谱，包括起司白酱鸡肉卷「松下烘焙赛」的做法,起司白酱鸡肉卷「松下烘焙赛」的做法步骤,起司白酱鸡肉卷「松下烘焙赛」怎么做好吃等详细内容。
用料
Panasonic制面包机1台鸡胸肉1块橄榄油1tsp培根1条洋葱1/2颗蒜2颗水100cc鲜奶油100cc鸡粉1tsp盐1/2tsp面粉2tbsp黑胡椒适量葱末1-2根帕马森起司丝适量米酒1tbsp盐1/2tsp白胡椒粉1/2tsp帕马森起司丝适量蛋黄1颗高筋面粉250g盐3/4小匙糖1/2大匙水150cc橄榄油1tbsp酵母粉3/4小匙
起司白酱鸡肉卷「松下烘焙赛」的做法
步骤1:装上搅拌叶片。
步骤2:放入高筋面粉。
步骤3:加入盐。
步骤4:加入糖。
步骤5:放入水及橄榄油。
步骤6:放入面包机内，转动后手把下压。
步骤7:干酵母放到酵母槽。
步骤8:选项：酵母/功能：披萨面团/按下开始键。
步骤9:内馅：白酱鸡肉食材集合。鸡肉先以米酒、盐、白胡椒粉稍微抓醃。
步骤10:热锅放入少许橄榄油，先放入培根煸炒，接着加入洋葱及大蒜炒香。洋葱变透明时，再放入鸡肉翻炒。
步骤11:鸡肉变色后，倒入水及鲜奶油，并以鸡粉及盐做调味，最后以面粉一点一点加入，让汤汁变浓稠至不会流动的地步。起锅前再加入葱末及黑胡椒，拌均匀后，等冷却放入冰箱冷藏。
步骤12:面团小心地从面包机内取出。
步骤13:均匀分成四等份。
步骤14:杆面棍杆成长椭圆形，放上白酱鸡肉，再撒上帕玛森乳酪丝。
步骤15:再将左右向中间折叠，接缝处捏紧，接口处朝下，在桌面上轻轻前后搓动，让接口处能紧密结合。
步骤16:烤箱预热220度，使用上下火。
步骤17:放在烤盘上，静置约30mins，做最后发酵，记得要盖上保鲜膜或干净的布，避免表面干掉。进烤箱前刷上蛋黄液，再随意撒上帕玛森起司丝，送入烤箱烘烤约25mins就完成了。
步骤18:微微酥脆的外层，冷却后会变得较松软，上层的起司会有酥脆口感，咬一口松软的面包混合起司白酱内馅，滋味相当丰富唷～～