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《猫掌蜂蜜柠檬玛德莲》闲妻凉姆
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用料
鸡蛋2个红砂糖80克蜂蜜30克低筋面粉100克泡打粉3克无盐奶油120克
《猫掌蜂蜜柠檬玛德莲》闲妻凉姆的做法
步骤1:奶油先隔水加热至完全融化(还有乳白色的话表示还没有完全融化喔!)在打散的鸡蛋里加入砂糖，搅拌至砂糖溶解
步骤2:接着加入过筛的面粉及泡打粉，搅拌至没有粉粒
步骤3:分次加入步骤1融化的奶油，每次搅拌军后再继续加入。接着加入蜂蜜和柠檬皮屑拌匀。
步骤4:用保鲜膜封起来置于冰箱2个小时，让面糊松弛
步骤5:取少量的面糊加入天然食用色素，调色时要调成比想要的颜色再深一点，高温烘焙后颜色会变淡
步骤6:用烘焙纸自制挤花袋，将染色的面糊挤入猫掌的肉垫处，烤箱预热180度，先烤2-3分钟，取出后将剩余煤油染色的面糊装入挤花袋里填入烤模，8分满即可，回180度的烤箱烤13-15分钟
步骤7:烘烤后的马德连待降温后再脱模即可，脱模后建议用晾架放凉，烤好的玛德莲凸肚脐好可爱!
步骤8:希望大家喜欢这些小肉垫