用料

芋头1颗米2杯绞肉300克虾米2大匙干香菇5-6朵芹菜2-3根葱末少许调味料1油葱酥2大匙酱油1大匙白胡椒粉少许香油少许盐巴适量

【芋头粥】的做法

步骤1:先将虾米.干香菇泡开切片备用芋头切小块.芹菜.葱切末备用2杯米洗好沥干备用

步骤2:起油锅先将香菇虾米下锅炒香

步骤3:然后加入猪绞肉跟一大匙酱油炒香

步骤4:然后加入芋头跟高汤油葱酥盐巴调味如果芋头没先炸过可以跟肉末一起炒香在加高汤

步骤5:然后将高汤倒入洗好的米中约盖过米的1.5-2倍高度高汤可以多一点没关系然后放入电锅中蒸煮就完成囉

步骤6:食用时加一点胡椒.香油.芹菜末或葱末美味又方便的芋头粥就完成囉

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