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用料
羊肉片500g洋葱1颗高丽菜1/4颗红萝卜丝适量蒜6颗葱4支酱油3大匙黑胡椒粒适量酱油1大匙米酒1大匙
羊肉饭的做法
步骤1:羊肉片以醃料醃上一小时备用。洋葱、红萝卜切丝、高丽菜撕小片、葱切葱花、蒜头切片备用
步骤2:蒜片爆香后，依续放入洋葱、红萝卜、高丽菜，将菜炒软后先起锅
步骤3:原锅不用洗再加一点油炒羊肉
步骤4:羊肉变色后再将原来的蔬菜放入一起拌炒。待食材均熟成后加入调味料
步骤5:确认食材全部熟成并且达到自己喜欢的软硬度后即可撒上葱花快炒准备起锅（汤汁不要收干）
步骤6:可以再搭配自己喜欢的蔬菜盛盘即可食用