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免炸低脂*香酥海苔猪肉卷「元本山海苔」
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用料
元本山海苔3片肉片8片乳酪丝(可省略)适量盐少许黑胡椒少许蛋1个面粉适量元本山朝鲜海苔2片面包粉适量香油或食用油适量
免炸低脂*香酥海苔猪肉卷「元本山海苔」的做法
步骤1:备料
步骤2:肉片撒上少许塩及黑胡椒粒
步骤3:蛋打散备用
步骤4:海苔剪成和肉片大小一样备用
步骤5:将元本山朝鲜海苔剪成小片放入塑胶袋,再加入面包粉及香油搓均匀后倒入盘中备用
步骤6:肉片摊开,铺上海苔,放上乳酪丝(可省略)
步骤7:作法6.全数卷成肉卷后,滚上薄薄一层面粉
步骤8:再沾上蛋液
步骤9:最后裹上作法5.的海苔面包粉,入烤箱先以190度烤12-15分钟,最后再以230度烤3分钟至金黄色即可(视猪肉厚薄程度及自家烤箱火力做调整!烤10分钟时先观察上色的情况)