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白饭半杯量米杯,蒜末少许,牛肉丝适量,蛋两颗,菠菜适量,盐约一匙,油少许,黑胡椒(可不加)少许
1、先用少许的油将打散的蛋炒至半熟盛起备用;
2、在用少许的油热锅加入蒜末炒香,加入牛肉丝炒熟;
3、倒入白饭,将煮好的蛋加进去,在加入菠菜跟盐翻炒均匀,撒上些许黑胡椒就可以盛盘。