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用料
奶油130g，砂糖200g，全蛋110g，中筋面粉160g，可可粉45g，全脂牛奶90g，无铝苏打粉1茶匙，食盐1指尖，(糖霜)奶油100g，(糖霜)糖粉350g，(糖霜)食盐一指尖，(糖霜)香草适量，(糖霜)全脂牛奶30g
巧克力杯子蛋糕的做法
1、烤箱预热摄氏180度。奶油退冰。蛋加入食盐打散、可可粉与面粉及苏打粉混合并过筛；
2、奶油加糖打发至蓬松泛白，逐渐加入蛋液混合均匀。加入过筛的粉类，搅拌到看不到颗粒。加入牛奶，混合均匀。放入模型约六～七分满。入180度烤箱15~20分钟；
3、等待蛋糕出炉同时准备装饰奶油糖霜。奶油加糖粉打发，加香草，加牛奶调整硬度。完成后放到已放凉的杯子蛋糕上。