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甜披萨

为您提供甜披萨的菜谱,包括甜披萨的做法,甜披萨的做法步骤,甜披萨怎么做好吃等详细内容。

用料

【披萨皮】中筋面粉300克【披萨皮】水180克【披萨皮】细砂糖15克【披萨皮】橄榄油30克【披萨皮】盐3克【披萨皮】速发酵母3克【糖馅】细砂糖120克【糖馅】面粉12克【糖馅】水12克

甜披萨的做法

步骤1:先将披萨皮所有材料放入面包机中,搅拌成团即可。将面团光滑面翻折出滚圆,收口捏紧朝下放入抹少许油的盆中,在面团表面喷一些水避免干燥,将面团放入烤箱中,发酵约60分钟至2倍大将第一次发酵好的面团移出到桌面,面团中的空气用手压下去挤出来,分割成4个面团分别滚圆,盖上保鲜膜休息15分钟。烤箱预热上下火250度。

步骤2:休息好的面团,我直接在烤盘上整型(因为担心整型完后移动会变型),用手掌慢慢压成外围较厚的扁型圆状。依序做好4个。

步骤3:将所有糖馅的材料搅拌均匀,平舖在做好的披萨皮上。

步骤4:送入已预热好的烤箱,烤约10分钟即可。


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