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用料
太白粉20g，水少许，咖哩粉40-50g，咖哩优格酱50cc，盐巴少许，糖少许，黑胡椒(可略)少许，五香粉(可略)少许，奶油20g，高丽菜半颗，豌豆适量，蕈菇类适量，起司1片，乳酪丝适量
咖哩优格焗白菜的做法
1、高丽菜切片、太白粉兑水、蕈菇切段备用；
2、热锅后下奶油让奶油均匀分布于锅中，依序放入草菇、豌豆及咖哩粉拌炒至食材吸收奶油；
3、放入高丽菜，并撒入黑胡椒、糖盐跟咖哩粉翻炒几下盖锅闷一下；
4、待高丽菜稍微软了，可以再调整味道，转小火倒入勾芡水跟优格酱稍微翻炒；
5、将所有食材连汤汁一道稍有深度的盘中，尽量让高丽菜叶浸泡在汤汁内；
6、将起司撕段放入盘中用食材盖住，最后在食材最上方撒上乳酪丝，入烤箱转150度烤10-15分钟；
7、从烤盘取出后，再撒些许香料等当点缀就完成了。